Se si guarda da vicino un tortellino, si può vedere la forma di un anello.

È una promessa: quella di gustare prodotti unici che fanno innamorare.

Dal 1960 ad oggi, la Pasta all’uovo Neri tira sfoglie nel suo laboratorio. Al banco di Francesca c’è pasta di ogni tipo e formato: pasta ripiena, pasta lunga, pasta corta, gnocchi, lasagne e chi più ne ha più ne metta.

Sono prodotti artigianali e freschi che ogni giorno portano in tavola dei pranzi prelibatissimi.

È facile immaginare infatti questa pasta servita calda: le fettuccine con i funghi porcini, i tortellini in brodo, le lasagne al forno, ecc.

Ma la vera regina di questo banco è la farina con cui tutte queste leccornie vengono preparate: di grano saraceno, di grano duro e di kamut.